כל מי שנוסע לחופשה בחו"ל יודע כי אין כמו מסעדה שמתמחה בתחום של פירות ים טריים. מדובר ללא ספק על אחת הארוחות הטעימות והמיוחדות ביותר, דבר שלא ניתן למצוא בכל מקום. ברוב הפעמים, ניתן למצוא מסעדות מסוג זה, רק בערים או עיירות הנמצאים על שפת הים. מסעדות שמתמחות בתחום מכילות לרוב תפריט מצומצם הכולל בעיקר מאכלי ים שונים לצד דגים טריים. לכן כל מי שמעוניין לשחזר את החוויה בבית הפרטי שלו, חייב לארגן לעצמו מאכלי ים טריים באיכות הגבוהה ביותר. זוהי הדרך היחידה להבטיח לעצמכם ארוחת גורמה, ללא שום צורך לפקוד מסעדה יוקרתית או לשלם מחירים מופקעים. לצורך כך, חשוב לאתר חנות מקצועית ורצינית שמתמחה בתחום של מאכלי ים ודגים טריים, היות ורק חנות מסוג זה, תוכל לספק לכל אחד את הסחורה הטרייה והאיכותית ביותר.

פירות ים טריים – נקודות חשובות שכדאי להכיר

קודם כל, כדאי לדעת כי היום ניתן למצוא לא מעט חנויות אשר מוכרות דגים טריים בתל אביב ופירות ים קפואים, אך חשוב להבין כי ישנו הבדל עצום בטעם בין מאכלי ים טריים למאכלי ים קפואים. בדיוק כפי שישנו הבדל עצום בין לחם טרי שהרגע נאפה במקום, לבין לחם קפוא שנמצא במקפיא מזה מספר חודשים. לכן מי שמעוניין לשחזר את הטעמים הנפלאים של ארוחת פירות ים שהוא אכל באחת המסעדות, חייב לדאוג לעצמו לחומרי גלם טריים. מומלץ לבקר בחנות שמתמחה בתחום, על מנת ליהנות ממבחר רחב ומגוון ככל הניתן. חנות ברמה גבוהה תכיל מבחר רחב של שרימפסים מסוגים שונים, לובסטרים, אוייסטרים, מולים וכדומה. ניתן אף להתייעץ עם המוכרים לגבי סוג פירות הים המתאים ביותר לאופי הארוחה שתרצו להכין. ניתן למצוא ברשת המון מתכונים שונים למנות עם פירות ים.